Een diepere wijsheid over voedsel
Alle wezens die op aarde bestaan
zijn uit voedsel geboren.
Zij leven van voedsel
en keren tot voedsel terug.
Waarlijk, voedsel is het oudste
van al wat geschapen is.
Daarom wordt voedsel
het universele geneesmiddel genoemd.
Zij die Brahman als voedsel beschouwen
zullen nooit gebrek aan voedsel hebben.
(Taittiriya Upanishad, II, 2, een eeuwen oude wijsheid uit India)